Składniki:
6 plastrów karkówki
Marynata:
3 łyżki oleju
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
1 łyżeczka ostrej mielonej papryki
2 łyżeczki majeranku
szczypta pieprzu cayenne.... Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki marynaty wymieszać. Natrzeć nią mięso i odłożyć do lodówki, najlepiej na całą noc.
2. Karkówkę smażyć na dobrze rozgrzanej patelni grillowej lub grillu po 5-7 minut z każdej strony na średnim ogniu, a potem jeszcze po 2-3 minutki na małym ogniu.
3. Podawać wedle uznania - świetnie smakuje z domowym tzatziki.
6 plastrów karkówki
Marynata:
3 łyżki oleju
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
1 łyżeczka ostrej mielonej papryki
2 łyżeczki majeranku
szczypta pieprzu cayenne.... Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki marynaty wymieszać. Natrzeć nią mięso i odłożyć do lodówki, najlepiej na całą noc.
2. Karkówkę smażyć na dobrze rozgrzanej patelni grillowej lub grillu po 5-7 minut z każdej strony na średnim ogniu, a potem jeszcze po 2-3 minutki na małym ogniu.
3. Podawać wedle uznania - świetnie smakuje z domowym tzatziki.