Składniki:
2 jajka
1/2 cebuli
dowolna ilość świeżych leśnych grzybów
sól, pieprz
masło klarowane.... Sposób przygotowania:
1. Cebulkę posiekać, oczyszczone grzyby pokroić.
2. Na patelni rozgrzać trochę masła klarownego, dorzucić cebulę i całość chwilę dusić. Dorzucić pokrojone grzyby. Dusić aż grzyby zmiękną. Czas będzie zależeć od rodzaju i wielkości grzybów.
3. Do podduszonych grzybów wbić jajka, dodać soli, ewentualnie pieprzu. Delikatnie przemieszać i smażyć na małym ogniu do uzyskania pożądanej konsystencji.
2 jajka
1/2 cebuli
dowolna ilość świeżych leśnych grzybów
sól, pieprz
masło klarowane.... Sposób przygotowania:
1. Cebulkę posiekać, oczyszczone grzyby pokroić.
2. Na patelni rozgrzać trochę masła klarownego, dorzucić cebulę i całość chwilę dusić. Dorzucić pokrojone grzyby. Dusić aż grzyby zmiękną. Czas będzie zależeć od rodzaju i wielkości grzybów.
3. Do podduszonych grzybów wbić jajka, dodać soli, ewentualnie pieprzu. Delikatnie przemieszać i smażyć na małym ogniu do uzyskania pożądanej konsystencji.