SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z PIECZARKAMI – SKŁADNIKI:
1 kg ugotowanych ziemniaków w mundurkach
500 g pieczarek
5-7 ogórków konserwowych lub kiszonych obranych ze skórki (opcja – ja nie dodałam)
2-3 duże cebule
pęczek koperku i garść natki pietruszki
5-10 łyżek majonezu ->, osoby jedzące jajka wybierają tradycyjny przepis majonez domowy, osoby unikające jajek wybierają najlepszy majonez, osoby unikające soi wybierają majonez z fasoli lub ziemniaka
3 łyżki oleju
sól i czarny pieprz do smaku..... AŁATKA ZIEMNIACZANA Z PIECZARKAMI – PRZEPIS:
Ugotowane i wystudzone ziemniaki obieram ze skórki. Oczywiście skórkę można pozostawić, jeśli lubicie, jednak ja wole obrać, bo w tym przepisie wydaje mi się, że takie bardziej pasują.
Cebule obieram, kroję w kostkę i smażę na złoto na oleju. Zdejmuję na talerz.
Pieczarki kroje w małe plasterki i również smażę na złoto.
Koperek i natkę pietruszki kroję drobno, tak samo jak ogórki.
Wszystkie składniki sałatki łączę w misce, doprawiam solą i pieprzem do smaku.
Dodaję sporo majonezu, ja lubię majo w sałatkach
i odstawiam na 15 minut aby smaki się przegryzły.
Sałatka ziemniaczana pieczarkami świetnie smakuje zaraz po zrobieniu jak i wyjęta z lodówki.
1 kg ugotowanych ziemniaków w mundurkach
500 g pieczarek
5-7 ogórków konserwowych lub kiszonych obranych ze skórki (opcja – ja nie dodałam)
2-3 duże cebule
pęczek koperku i garść natki pietruszki
5-10 łyżek majonezu ->, osoby jedzące jajka wybierają tradycyjny przepis majonez domowy, osoby unikające jajek wybierają najlepszy majonez, osoby unikające soi wybierają majonez z fasoli lub ziemniaka
3 łyżki oleju
sól i czarny pieprz do smaku..... AŁATKA ZIEMNIACZANA Z PIECZARKAMI – PRZEPIS:
Ugotowane i wystudzone ziemniaki obieram ze skórki. Oczywiście skórkę można pozostawić, jeśli lubicie, jednak ja wole obrać, bo w tym przepisie wydaje mi się, że takie bardziej pasują.
Cebule obieram, kroję w kostkę i smażę na złoto na oleju. Zdejmuję na talerz.
Pieczarki kroje w małe plasterki i również smażę na złoto.
Koperek i natkę pietruszki kroję drobno, tak samo jak ogórki.
Wszystkie składniki sałatki łączę w misce, doprawiam solą i pieprzem do smaku.
Dodaję sporo majonezu, ja lubię majo w sałatkach
i odstawiam na 15 minut aby smaki się przegryzły.Sałatka ziemniaczana pieczarkami świetnie smakuje zaraz po zrobieniu jak i wyjęta z lodówki.